Echt grüne Köstlichkeiten | BIO | VEGAN | RAW42° | Plastikfrei | Versandkostenfrei ab 49€

Einkaufswagen

Dein Einkaufswagen ist leer

Einkauf fortfahren

Ernährungsglossar

Liebe/r veroverde Besucher/in,

das Thema Ernährung ist äußerst komplex und kontrovers. Es gibt kaum ein “richtig” oder “falsch”. Auf den kommenden Seiten versuchen wir, Dir einen möglichst leicht verständlichen und dennoch umfassenden Überblick zu geben. Dies kann Dein Leben sehr bereichern.

Es geht uns dabei neben den gesundheitlichen Aspekten auch um globale Fragen unserer Zeit: Wie kann unsere wachsende Weltbevölkerung ernährt werden, wie kann eine ethisch glückbringende Ernährung aussehen?

Bei Rückfragen und Anregungen steht Dir unser Gründer und Ernährungsberater Elija Landbeck gerne zur Seite. 

Wir gliedern alphabetisch ganz unterschiedliche Aspekte aus dem großen Bereich Ernährung/Gesundheit. Wir können dabei keinerlei Gewähr auf Vollständigkeit geben und unsere Ausführungen stellen an keiner Stelle medizinischen Rat dar, sie ersetzen keinen Arzt oder Apotheker.

Unser Glossar wird fortwährend erweitert. 

Grundsätzlich gilt: Das Thema Ernährung ist wissenschaftlich schwer zu fassen, es gibt unzählige verschiedene Lehrmeinungen, die sich mitunter massiv widersprechen.

Unsere Auffassung: Es gibt nicht DIE eine, beste Ernährungsform für alle - jede/r darf sich auf den Weg machen, die eigene Form zu finden, die am besten zu einem selbst passt und individuell auf die Lebensumstände/gesundheitliche Konstitution Rücksicht nimmt. 

Einige Lebensmittel unterstützen den Körper in einem Aspekt und belastet ihn gleichzeitig in einem anderen. Je mehr ein jeder von uns über Ernährung weiß, desto besser kann er/sie das eigene Wohlbefinden und die eigenen Gesundheit positiv beeinflussen.

Unsere veroverde Produkte enthalten die gesundheitlich vorteilhaftesten Nährstoffe/Verarbeitung/Kombination. Bei Fragen dazu sind wir jederzeit gerne für dich da!

  • A
  • B

    Biologischer Anbau

  • C

    China-Bio

  • D

    Diät

  • E

    Einspeicheln

    “Kau dich gesund” -  unsere Verdauung beginnt im Mund! Durch intensives Kauen und Einspeicheln breiiger Nahrung (Smoothies etc.), wird der weitere Verdauungsprozess massiv verbessert. Enzyme beginnen schon mit ihrer Arbeit, erste Nährstoffe werden auch bereits aufgenommen. Insbesondere bei Rohkost-Gerichten stellt dies für viele Menschen einen Schlüssel für gute Verträglichkeit dar.

    Enzyme

    Entgiftung

    Ernährungssouveränität

    Ernährungswandel

    Ein grundlegender, umfassender Ernährungswandel ist notwendig, um unsere wachsende Weltbevölkerung gesund ernähren zu können und dabei gleichzeitig unseren Planeten Erde zu schützen. Weltweite Krisen wie die Covid-19 Pandemie sowie Unterernährung und Hunger in großen Erdteilen zeigen uns massiv, dass es so nicht weitergehen kann. Wir können und müssen an verschiedenen Stellschrauben drehen, um unser Ernährungssystem vor einem Kollaps zu bewahren. Mehr Informationen dazu in unserem Magazin und auf unserem Youtube-Kanal.







  • F

    Fette

  • G

    Grüne Smoothies

    42 Grad

    Gluten


  • H

    Heilnahrung

  • I
  • J
  • K

     Keimen

    Kombinieren


    FoodKombi

    Kohlenhydrate

  • L
  • M

     Mineralien

  • N

    Nährstoffe 

    Man unterscheidet zwischen Makro- und Mikronährstoffen.

    Makronährstoffe machen mengenmäßig den überwiegenden Teil unserer Nahrung aus: Kohlenhydrate, Proteine, Fette (jeweils Links)

    Mikronährstoffe sind in sehr kleinen Mengen in unserer Nahrung enthalten, dennoch sind sie ebenfalls essentiell für uns: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente 

    Nahrungsergänzungen

    ausgewählte Nahrungsergänzungen

  • O

    Omega-3 Fettsäuren

  • P

    Proteine

    Protein

    Phytinsäure

    Probiotika

    Probiotikum

    Präbiotika

  • Q
  • R

    Rohkost

    Regionaler Anbau

  • S

    Smoothie

    Spurenelemente

    Sekundäre Pflanzenstoffe

  • T

    Transfette

  • U
  • V

    Verpackungen

    Vitalkost

    Vitamine


  • W

    Wirksensorik

    Wirksensorik

  • X
  • Y
  • Z

    Zucker