Bio Macamischung - Konzentrat

Maca, auch peruanischer Ginseng genannt, erfreut sich in den letzten Jahren auch in unseren Breiten immer größerer Beliebtheit. Auch China hat die weltweite Beliebtheit erkannt und begonnen, die in den südamerikanischen Anden heimische Superfood-Wurzel anzubauen und zu exportieren.

Wir bieten Dir ausschließlich qualitativ sehr hochwertiges Bio-Maca aus Peru an. Lange haben wir uns mit der Frage beschäftigt, ob wir rohem oder gelatiniertem Maca den Vorzug geben. Überwiegend findet man im Handel rohes Pulver, da dies deutlich preiswerter ist - tatsächlich gibt es aus unserer Sicht einige wenige Lebensmittel, bei denen eine Verarbeitung vorteilhaft ist. Denn rohes Maca besteht aus komlexen Stärken, die von dem meisten Menschen kaum verdaut werden können.

Da die Peruaner selbst seit jeher ausschließlich gekochtes Maca verwenden und uns die Gründe dafür absolut überzeugt haben, bieten wir Dir eine gelatinierte Maca-Konzentrat-Mischung an. Die Gelatinierung ist ein aufwändiges Verfahren, welches die Nährstoffdichte um das Sechsfache erhöht, hat aber natürlich nichts mit Gelatine zu tun ;)

Die günstigste und meist im Handel anzutreffende Macasorte ist die gelbe Wurzel. Da jede Sorte eigene, besondere gesundheitliche Eigenschaften bietet, haben wir uns für eine Mischung aus gelbem, rotem und schwarzem Macawurzelkonzentrat entschieden.

Maca wird in der peruanischen Volksmedizin eingesetzt für alle Arten hormonell bedingter Störungen. Die Inka nutzten die Wurzel traditionell zur Förderung der Fruchtbarkeit und als Aphrodisiakum.

• Bio
• gelatiniert (Verarbeitungsverfahren zur Erhöhung von Nährstoffdichte und Verträglichkeit)
  
• Reich an allen essentiellen Aminosäuren
• enthält wertvolle ungesättigte Fettsäuren, die Vitamine B1, B2, B3 und C
• enthält Kalium, Eisen und Magnesium
  
• kompostierbare Verpackung
• 10 Cent pro verkauftem Produkt für den Erhalt unserer Erde

DE-ÖKO-006

Zutaten: gelbes Maca Pulver* (gelatiniert) 50%, rotes Maca Pulver* (gelatiniert) 25%, schwarzes Maca Pulver* (gelatiniert) 25%

*=aus kontrolliert biologischem Anbau

Degustationsempfehlung: Vielseitig einsetzbar in Smoothies, Müsli/Porridge etc.

Fun Fact: In den Dörfern Perus durften früher nur verheiratete Paare Maca zu sich nehmen. Der Grund: Die Einnahme hat das Liebesleben “zu stark” belebt und das war nur Ehepaaren erlaubt :D

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